Это интересно: семейные традиции народов мира

Традиции сплачивают не только семьи, но и целые народы. Они дарят хорошее настроение, укрепляют патриотические чувства, помогают лучше узнать культуру и национальные особенности. Во всех странах есть свои семейные традиции и, как правило, они сводятся к застолью.

Традиционное семейное застолье – важная часть жизни китайцев. Каждая смена блюд, как правило, состоит из 4-5 кушаний на любой вкус.Все гости обязательно должны попробовать каждое из блюд, но нельзя доедать все до конца. На блюде должен остаться хотя бы кусочек, чтобы запасы в доме никогда не иссякали. Главную роль в застолье играет церемония чаепития. Правильно подав чашку чая, можно показать свое глубокое уважение старшему родственнику или попросить прощения у того, кого обидел.

Самое значимое семейное застолье у жителей Австралии – выезд на пикник. Семейный кемпинг можно смело отнести к самобытным австралийским традициям. Если на пикник едут только представители сильной половины человечества, то это будут гонки на выживание, экстремальный отдых. Если выезд запланирован всей семьей, включая женщин, детей и представителей старшего поколения, то, скорее всего, это будет ночевка в палатках, разведение костра и барбекю на костре.

Швейцарцы часто собираются у камина всей семьей, жарят каштаны, поют народные песни. Они очень ценят продукты местного производства, часто в приданое невесты входят вяленое мясо и сыр. Традиционное рождественское печенье швейцарские домохозяйки пекут по фамильным рецептам. Покупать его в магазине не принято, поэтому в канун Рождества вся Швейцария занята выпечкой, привлекая и детей, и пожилых. Приготовленные угощения дарят друзьям и знакомым вместе с рождественскими подарками.

Для итальянца семья – основа основ, а главное сокровище – дети. Их в Италии балуют, ими гордятся и почти ничего не запрещают. Застолье по любому поводу – типичная черта семейной жизни итальянцев, средство поддержания родственных и дружественных связей. Любому, кто входит в итальянский дом, непременно будет предложено угощение или чашка кофе. Ужину отводится роль традиционного семейного совета, и чаще всего его проводят в маленьких кафе или ресторанах.

Характерной чертой французских семей является преемственность поколений и сплоченность. 90% взрослых французов обедают или ужинают с родителями несколько раз в неделю. В семьях соблюдают правила приема пищи: детей учат есть неторопливо, соблюдая нормы этикета. Наказывать детей за столом не принято – будут терпеливо поправлять и повторять. С раннего возраста детей приучают есть блюда в определенной последовательности: закуска, основное блюдо, затем десерт; приемы пищи всегда в одно и то же время. Французские мужчины готовят чаще женщин, но приготовление завтрака – прерогатива жены и мамы.

В грузинских семьях со всеми поддерживаются тесные и теплые отношения. Поэтому частые и масштабные застолья – обычное явление, отмечают любое событие в жизни членов семьи. А если грузин принимает гостей, то трапеза превращается в пир, в котором принимают участие и соседи, и многочисленные родственники, и специально приглашенные важные лица. По старым традициям, существует особый ритуал произнесения тостов – кто, когда и о чем. За столом высказывают особое отношение к родителям и старшему поколению.

Во время семейной трапезы в Японии на стол ставится один большой поднос с главным блюдом и множество закусок: салаты, рыба, тофу, соленья. Общее блюдо едят вместе, не заказывая для каждого индивидуальную порцию. Взрослые едят преимущественно деревянными палочками, для детей допустимо использование маленьких вилочек. В японской семье приготовлением пищи занимаются женщины, взрослые дети помогают с уборкой после трапезы. Мужчины вполне могут взять на себя стирку, игры с младшими детьми и прочие дела, пока супруга занята ужином.

Семья в Испании имеет первостепенное значение. В испанских семьях принято с особой почтительностью относиться к старшим, и испанцы до сих пор часто живут большой семьей под одной крышей. Самая распространенная семейная традиция – собираться всей семьей для того, чтобы отметить какой-нибудь праздник. Важно присутствие всех родственников, поэтому дни рождения могут праздноваться через месяц или два после того, как они реально состоялись – главное, всем собраться вместе. В семьях Испании есть обычай петь за столом, что напоминает русские застолья.